Receta: Crepas de Chocolate y Avellanas

Photo by Austin Paquette on Unsplash

Chequéate esta receta rápida de crepas con chocolate y avellanas que hice este fin de semana usando una de nuestras Vegan Paleo Almond Tortillas.

Quedó bueeenaaa…!!! 😋

Lo mejor de todo es que no hay porciones. Está en ti cuanto le pones o le quitas de cada ingrediente. Usualmente te diría “cuidado con el spread de chocolate y avellanas” pero hey!, you only live once! 😉

Enjoy!

Crepas de Chocolate y Avellanas

Ingredientes:

  • 1 Vegan Paleo Almond Tortilla de PR Meal Company
  • Nocciolata a gusto (o Nutella en confianza!)
  • Avellanas picadas (parte para dentro de la crepa, parte para decorar)
  • Whipped Cream
  • Cacao Powder (para decorar)

Instrucciones:

  1. Calienta una Vegan Paleo Almond Tortilla de PR Meal Company en un sartén caliente 30 segundos por lado
  2. Una vez caliente, colócala en un plato y úntale Nocciolata (o Nutella) a gusto
  3. Tírale avellanas picadas a gusto
  4. Dobla la tortilla por la mitad
  5. Ponle un poco de whipped cream encima a la tortilla doblada
  6. Tírale mas avellanas por encima para darle más “crunchiness” (y que se vea bonito 😆)
  7. Con un colador de metal, échale cacao powder por encima a gusto (NOTA: no le eches mucho! El raw cacao no tiene azúcar y es amargo, pero balancea el sabor con el dulce del whipped y el spread de chocolate)
  8. Tómale fotos a tu creación y cométela antes de publicarlo en las redes, por que si no se te derrite el whipped cream… 😅

¿Por que Nocciolata y no Nutella?

Honestamente, por preferencia. En mi opinión, lo que gusta de la Nutella es que es BIEN DULCE ya que contiene mucha azúcar. Pero también tiene otros ingredientes como “modified palm oil” que no me llaman la atención. La Nocciolata me sabe más a chocolate con avellanas de verdad, no lo siento disfrazado con un montón de azúcar e ingredientes adicionales.

¡Pero nada malo con usar Nutella! Para los tiempos que estaba haciendo “Research & Development” en la creación de las Vegan Paleo Almond Tortillas, llegué a hacer crepas con Nutella y quedaron muy buenas. So… ¡mete mano! 👊🏼

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